Di sini kami kongsikan resepi asam pedas ikan pari.
BAHAN-BAHAN
- Ikan Pari (5 ketul)
- Bawang Merah Besar – dihiris nipis (2 biji)’ Bawang Putih – dihiris nipis (5 ulas)
- Halia – dihiris nipis (1 ulas)
- Tomato – dibelah empat (2 biji)
- Bunga Kantan (1 batang)
- Asam Keping (4-5 keping)
- Kerisik (1 sudu besar)
- Serai (2 batang)
- Lada Hitam (1 sudu kecil)
- Gula (1 sudu kecil)
- Garam (1 sudu kecil)
- Air (2 liter)
- Daun Kesum – beberapa helai
- Cili Boh (1/2 cawan)
- Minyak
CARA PENYEDIAAN
Cara Penyediaan Asam Pedas Ikan Pari
-
Tumis bawang merah besar, bawang putih, dan cili boh hingga naik bau.
-
Biarkannya mereneh dan sebati.
-
Setelah ikan empuk dan sebati bersama semua rasa, masukan tomato.
-
Renehkan di atas api yang sederhana. Biarkan hingga semua rasa serta aromanya sebati dan sesuai.
Apakah Bahan Utama Resepi
Ikan pari, bawang merah,halia, tomato, dan lain-lain (klik link)
Berapa batang serai diperlukan.
2 batang serai
Perlu bunga kantan tak?
Ya. Perlu. 1 batang.
Ikuti INFO BANTUAN MALAYSIA untuk info terkini mengenai bantuan di Malaysia.
