Cara Buat Waffle Mudah dan Sedap di Rumah

Waffle merupakan salah satu pencuci mulut atau hidangan sarapan yang sangat digemari ramai kerana teksturnya yang rangup di luar dan lembut di dalam. Membuat waffle di rumah tidaklah susah dan hanya memerlukan beberapa bahan asas serta alat mudah seperti cetakan waffle.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk menyediakan waffle yang sedap, anda memerlukan bahan berikut:

• 120 gram tepung gandum serbaguna
• 20 gram tepung jagung (maizena)
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• 1/2 sudu teh garam
• 2 sudu besar gula
• 240 ml susu segar
• 60 gram mentega cair
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh ekstrak vanilla (pilihan)

Cara-cara Membuat Waffle

Ikuti langkah mudah berikut untuk menghasilkan waffle yang rangup dan gebu:

• Panaskan terlebih dahulu cetakan waffle supaya mudah melekatkan adunan nanti.
• Dalam satu mangkuk besar, ayak tepung gandum, tepung jagung, baking powder, soda bikarbonat, gula, dan garam. Kacau sebati supaya tiada ketulan.
• Dalam mangkuk lain, pukul telur bersama susu dan mentega cair sehingga sebati.
• Masukkan bahan cair ke dalam campuran tepung dan kacau perlahan-lahan sehingga menjadi adunan yang licin tanpa ketulan.
• Tuangkan adunan ke atas cetakan waffle yang telah dipanaskan, tutup dan biarkan masak selama 3-5 minit atau sehingga berwarna perang keemasan.
• Angkat waffle dan hidangkan bersama topping kegemaran seperti madu, sirap maple, buah-buahan segar, atau aiskrim.

Tips untuk Hasil Waffle Yang Lebih Sempurna

• Gunakan tepung yang diayak untuk mengelakkan adunan berketul dan waffle menjadi lembut.
• Pastikan mentega dicairkan dan suam sebelum dimasukkan supaya adunan tidak menggumpal.
• Sentiasa panaskan cetakan waffle terlebih dahulu agar waffle masak sekata dan mudah diangkat.
• Jangan buka cetakan terlalu awal supaya waffle tidak patah dan hancur.
• Cuba variasikan resipi dengan menambah serbuk kayu manis atau coklat serbuk untuk rasa yang berbeza.

Penutup

Membuat waffle sendiri di rumah sangat mudah dan menyeronokkan. Dengan beberapa bahan mudah dan sedikit kreativiti, anda boleh menikmati hidangan waffle yang rangup dan gebu bila-bila masa.

Jika berminat untuk pelajari lebih banyak resepi tradisional dan moden, lawati laman rasmi Kerajaan Malaysia untuk maklumat tambahan dan panduan memasak.