Cara Buat Nasi Ayam Sendiri di Rumah
Untuk menikmati hidangan nasi ayam yang lazat, ada beberapa langkah mudah untuk dibuat di rumah. Ia memerlukan ramuan utama seperti ayam, beras, dan rempah-rempah. Berikut adalah cara untuk membuat nasi ayam yang sedap dan mudah.Persiapan Bahan
Sebelum memulakan, pastikan bahan-bahan yang diperlukan telah siap. Untuk membuat nasi ayam yang sedap, kamu memerlukan:- 1 ekor ayam dipotong 8
- 3 cawan beras
- 4 cawan air rebusan ayam
- 2 sudu besar butter
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 2 cm halia, ditumbuk halus
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap cair
- 2 bunga lawang
- 4 buah pelaga
- 1 kayu manis
- 1 batang serai ketuk
- 2 helai daun pandan
- Sedikit kunyit untuk warna dan aroma
- Sedikit madu untuk sapuan
- 5 biji cili merah
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu besar cuka
Cara Membuat Nasi Ayam
Untuk membuat nasi ayam, ikuti langkah-langkah berikut:1. Menyediakan Ayam: Bakar ayam dengan mencampurkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair, dan madu. Lumuri ayam dengan ramuan ini dan bakar dalam oven selama kira-kira 30 minit.
2. Menyediakan Air Rebusan: Didihkan air dalam periuk besar dengan menambahkan bunga lawang, pelaga, kayu manis, dan serai. Masukkan ayam yang telah dibakar ke dalam air rebusan untuk mendapatkan kaldu yang kaya.
3. Menyediakan Beras: Panaskan butter dalam kuali besar dan tumis rempah tumbuk halus seperti bawang putih dan halia. Masukkan beras dan goreng sebentar hingga aromatik. Pindahkan ke dalam periuk nasi dan tambahkan air rebusan ayam. Masak hingga beras masak dan lembut.
Cara Membuat Sos Cili
Untuk menikmati nasi ayam dengan lebih sedap, buatlah sos cili sebagai sampingan. Berikut adalah cara membuatnya:1. Menyediakan Bahan: Ambil cili merah, bawang putih, halia, dan cuka. Tumbuk semua bahan hingga halus. Tambahkan sedikit garam dan air untuk membuat sos yang lebih cair.